Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CAVE LA CEVENOLE
Chatus Monnaie d'Or 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Consécration cette année avec un coup de coeur pour cette cave coopérative qui a entrepris depuis 1989 la réhabilitation du chatus, cépage traditionnel rouge des Cévennes ardéchoises. Ce millésime 2000 est habillé d'une robe pourpre à reflets bleutés avec un nez puissant de fruits confits, de fruits secs, d'épices douces, de réglisse et de vanille. Il fait preuve d'une grande puissance aromatique. A savourer sans hésiter sur un civet de sanglier, ou, pour les plus gourmands, avec du chocolat noir.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave la cevenole
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

STÉ COOP. LA CÉVENOLE
Le Grillou
7260 Rosières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 39 52 09
F: 04 75 39 92 30
@: cave.rosieres@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.