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CAVE JEAN-ERNEST DESCOMBES
2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins de cette cave familiale sont mis en bouteilles à la propriété et commercialisés par les établissements Duboeuf. Celui-ci s'habille d'une robe limpide, rouge soutenu, et exprime d'élégants parfums de cassis et de kirsch. Dès l'attaque, il révèle la richesse des arômes liés au terroir. Ses tanins très présents apparaissent un peu austères. Un classique de l'appellation, suffisamment harmonieux pour attendre un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave jean-ernest descombes
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLE DESCOMBES-SAVOYE
Les Micouds
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 20 11
F: 04 74 04 26 04
@: nicole.savoye@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave jean-ernest descombes, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.