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CAVE DU VIEUX-MOULIN
Vétroz Amandoleyre Fendant 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Romain et Gladys Papilloud ont repris le domaine familial et ont tout appris sur le terrain, 4 ha de vignes. Leur fendant jaune pâle à reflets gris présente le caractère minéral (pierre à fusil) lié au terroir de schistes noir argileux et de moraine glacière. Il y ajoute une fine touche citronnée et laisse une impression durable de fraîcheur sans jamais se départir de cette ligne aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave du vieux-moulin
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ROMAIN ET VINCENT PAPILLOUD
Cave du Vieux Moulin rue des Vignerons 43
1963 Vétroz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 346 43 22
F: 27 346 05 22
@: papilloud@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.