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CAVE DU VIDÔMNE
Chamoson Johannisberg 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si Meinrad Gaillard affiche un goût pour l'élevage sous bois, il sait que la cuve peut avoir d'autres atouts. Ce johannisberg (sylvaner) a ainsi gardé tous ses caractères: un jaune lumineux, pas trop dense, un bouquet austère de prime abord, mais d'une minéralité remarquable qui trouve écho au palais, aux côtés de flaveurs d'amande et de poire mûre. Une élégante amertume prolonge la dégustation. Choucroute et viandes blanches seront au rendez-vous au moment de le servir.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave du vidômne
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DU VIDOMNE
Catherine et Meinrad Gaillard
1955 Saint-Pierre-de-Clages
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 306 27 80
F: 27 306 27 02
@: meinradgaillard@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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