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CAVE DU RHODAN
Syrah 2006

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'oenologue de cette cave, Roland Moser, a su élaborer une syrah charmeuse, vêtue d'une robe rouge sombre à reflets violets. Le bouquet intense, évocateur d'épices (poivre vert) trouve écho au palais, en accompagnement d'une chair souple et ronde qui enveloppe parfaitement les tanins. À boire avec un gigot d'agneau dès maintenant ou à attendre encore entre deux et cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave du rhodan
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DU RHODAN
Mounir Weine Flantheystrasse 1
3970 Salgesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 455 04 07
F: +41 27 455 82 07
@: mounir@rhodan.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.