Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CAVE DU PÈRE TIENNE
Élevé en fût 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est très souvent cité dans le Guide pour ses vins rouges d'excellente qualité. Le 2003, millésime solaire, avait été jugé remarquable; le 2004, millésime difficile car très généreux, obtient la même note. À n'en pas douter, le travail fourni par Agnès et Éric Panay sur ce dernier millésime aura été titanesque. Ils obtiennent ainsi un vin à la robe rouge orangé peu intense mais brillante et limpide. Les arômes du nez rappellent que ce vin a été élevé sous bois: note grillée, prune et vanille. Après une attaque souple, des tanins présents mais agréables marquent le palais. À boire au cours des deux prochaines années avec une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave du père tienne
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Mâcon ?


Achetez vos vins de Mâcon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CAVE DU PÈRE TIENNE
Le Clos
71960 Sologny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 78 05
F: +33 3 85 37 75 95
@: caveduperetienne@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave du père tienne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.