Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette année sont représentées trois couleurs de la cave du Haut-Poitou, acteur principal de l'appellation. En tête, ce 2011 rouge issu de cabernet franc (60 %) et de gamay: un vin franc et friand de fruits rouges (groseille) et noirs (cassis), frais et tout aussi fruité en bouche, assis sur des tanins soyeux. La cuvée Diane de Poitiers 2011 rosé (110 000 b.), légère, tonique et pleine de fruits (fraise, framboise, cerise, pêche), est citée, de même que le Diane de Poitiers 2011 blanc sauvignon (450 000 b.), équilibré, floral et fruité.
Détail du vin Cave du haut-poitou
Garde :
-
Production :
100 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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