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CAVE DU CHÂTEAU DES LOGES
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux vins de cette coopérative sont sélectionnés. Ce brouilly a séduit les dégustateurs par son bouquet de cerise burlat et sa bouche fruitée, bien équilibrée par de jolis tanins. Un vin agréable, à déguster au cours des deux prochaines années, avec un reblochon affiné par exemple. Le beaujolais-villages 2012 (8 000 b.) est quant à lui cité pour son nez complexe de fruits bien mûrs et pour son palais rond, structuré par des tanins encore un peu sévères qui devraient s'affiner d'ici un à deux ans. On le dégustera en accompagnement d'une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave du château des loges
GARDE :
-
PRODUCTION :
139000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DU CH. DES LOGES

69460 Le Perreon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 22 83
F: +33 4 74 03 27 60
@: caveduperreon@wanadoo.fr

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Le vin : Cave du château des loges, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.