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CAVE DU CHÂTEAU DE LA MORANDIÈRE
Les Roches Gaudinières 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pur terroir de gabbro planté de vignes de soixante-cinq ans, les Roches Gaudinières ont donné ce vin à la robe soutenue aux reflets dorés intenses, montrant un léger perlant. Le genêt s'exprime d'abord, puis au deuxième nez, un côté iodé. Après une attaque souple et douce, la bouche révèle des notes légèrement citronnées où se mêle une pointe de mandarine. C'est l'originalité qui distingue ce vin, encore jeune pour un 2005. Très réussi également, le Dom. du Moulin Sur lie 2007 (5 à 8 €) dévoile des arômes de pomme verte et une finale légèrement acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave du château de la morandière
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DÉRAMÉ ET FILS
La Morandière
44330 Mouzillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 80 41 43
F: +33 2 40 54 80 87
@: derame@wanadoo.fr

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Le vin : Cave du château de la morandière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).