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CAVE DES VITICULTEURS DE BONVILLARS
Vin des Croisés Pinot noir Élevé en barrique 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Drapé dans une élégante livrée carmin à reflets violets, ce vin des Croisés développe un bouquet frais de fruits rouges, de fumé et d’épices (clou de girofle). Souple à l’attaque, le palais dense garde une agréable fraîcheur grâce à sa longue finale acidulée, tandis que ses tanins serrés et sa richesse aromatique (rose fanée, confiture de prunes) lui assurent un avenir radieux. Dans deux à trois ans, il accompagnera avec bonheur un rôti de porc aux pruneaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des viticulteurs de bonvillars
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4928
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DES VITICULTEURS DE BONVILLARS
chemin de la Cave 1
1427 Bonvillars
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 24 436 04 36
F: 24 436 04 37
@: cvb@cavedebonvillars.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.