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CAVE DES VINS FINS DE CRUET
Mondeuse 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave coopérative vinifie les récoltes de 340 ha de vignes implantées dans la combe de Savoie. Cette superficie lui permet de proposer des volumes qui n'ont rien de négligeable. On pourra ainsi facilement découvrir cette mondeuse issue d'un terroir propice à ce cépage. La vinification fait intervenir des techniques traditionnelles et modernes. Le résultat? Une robe très sombre à reflets violets, un nez puissant de fruits rouges confiturés, une bouche généreuse, suffisamment tannique, un peu acidulée. Cette bouteille donnera la réplique à une côte de boeuf, maintenant ou dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des vins fins de cruet
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VINS FINS DE CRUET
57, place de la Gare
73800 Cruet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 84 28 52
F: +33 4 79 84 08 70
@: cavedecruet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave des vins fins de cruet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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