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CAVE DES VINS DU CRU DE LIRAC
Vieilles Vignes 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coopérative fondée en 1931, établie dans le village fortifié de Saint-Laurent-des-Arbres. Actrice prépondérante de l'accession du cru lirac à  l'AOC, elle est aussi l'un ses plus gros producteurs, regroupant 55 adhérents et 300 ha de vignes.

un rosé limpide et brillant, d'une belle intensité florale et fruitée au nez, moins disert mais frais et vivace en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des vins du cru de lirac
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VINS DE CRU DE LIRAC
685, av. Baron-Leroy
30126 Saint-Laurent-des-Arbres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 01 02
F: +33 4 66 50 37 23
@: contact@cavelirac.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave des vins du cru de lirac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade avocat-crevettes
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.