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CAVE DES VINS DE SANCERRE
Élégance 2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En arrivant de Bourges, vous vous arrêterez à cette cave phare de l'appellation, à l'entrée de la ville de Sancerre. Celle-ci est équipée en matériel performant et menée par une équipe compétente. Dès que vous poserez le nez au-dessus du verre, vous admettrez que cette cuvée porte bien son nom: les arômes sont intenses et complexes, évocateurs de pêche, de fleurs blanches, avec une pointe végétale. La bouche paraît plus réservée, vive en attaque, puis douce et chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des vins de sancerre
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VINS DE SANCERRE
682, avenue de Verdun
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 54 19 24
F: 02 48 54 16 44
@: infos@vins-sancerre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave des vins de sancerre, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.