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CAVE DES VIGNERONS RHODANIENS
Cuvée réservée 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coopérative née en 1929, reconvertie à l'AOC en 1970. Ici, on a voulu beaucoup extraire. Aussi la bouche est-elle très tannique. L'attaque est franche, laissant entrevoir une onctuosité vite disparue au profit des tanins. Le nez puissant et complexe (cassis, truffe, épices) a mis l'eau à la bouche. Il faudra donc attendre trois à cinq ans cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des vignerons rhodaniens
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS RHODANIENS
35, rue du Port-Vieux
38550 Le Péage-de-Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474865787
F: 474865795
@: vignerons.rhodaniens@wanadoo.fr

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Le vin : Cave des vignerons rhodaniens, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.