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CAVE DES VIGNERONS DE SAUMUR
Cuvée de La Chevalerie 1998

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Poursuivant ses efforts de modernisation, cette coopérative dispose depuis l'an 2000 d'un nouveau chai, cinquième étape après les puits de vinification de 1957, 1968, 1978 et 1991. La galerie où sont entreposés les vins mesure environ 10 km. La cuvée présentée porte une robe légère, délicate, rose pâle, d'où s'échappent de fines bulles persistantes. Le nez très fruité exprime des nuances de fraise des bois. En bouche, une fraîcheur sans agressivité accompagne le fruité dans une structure bien équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des vignerons de saumur
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE SAUMUR
La Perrière
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 53 06 18
F: +33 2 41 53 09 04
@: boutique@robertetmarcel.com

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Le vin : Cave des vignerons de saumur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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