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CAVE DES VIGNERONS DE CHABLIS
Beauroy 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On l'a retrouvé en finale du coup de coeur, ce Beauroy appelé au sacre sous une étiquette variante de La Chablisienne, sa soeur. Un vin gras et gourmand sous sa robe paille, affichant un nez mentholé, pas facile à saisir, c'est-à-dire complexe (fleurs blanches, agrumes en embuscade). La bouche élégante et éloquente, au boisé subtil et bien intégré, se prolonge dans une finale qui semble ne jamais devoir s'arrêter. Ô temps, suspends ton vol... un ou deux ans au moins.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des vignerons de chablis
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
58000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE CHABLIS
8, boulevard Pasteur
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 42 89 89
F: 03 86 42 89 90
@: chab@chablisienne.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave des vignerons de chablis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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