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CAVE DES TILLEULS
Vétroz Amigne Fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous vous rendez à la cave, c'est Fabienne Cottagnoud que vous trouverez devant les cuves et les fûts, pendant que son mari s'occupe du vignoble de 4  ha. Elle a élaboré une amigne irrésistible, qui accroche le regard dans sa robe légèrement dorée, à reflets vert clair. Le bouquet complexe allie les arômes de miel et de pêche aux senteurs vanillées apportées par l'élevage de douze mois en barrique. Le vin envahit le palais de sa chair vineuse et structurée, puis laisse rêveur en finale: bien qu'il ne soit pas liquoreux, il se prolonge encore et encore. Prenez soin de garder quelques bouteilles pour plus tard; vous les retrouverez dans dix ans avec plaisir.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des tilleuls
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FABIENNE COTTAGNOUD
Cave des Tilleuls rte cantonale 174
1963 Vétroz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 273467458
F: 273461753

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COMMENTAIRE
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