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CAVE DES ROSSILLONNES
Vinzel 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un authentique chasselas vaudois, très frais dans sa robe jaune, dans sa palette florale, portant l'estampille discrète du terroir. Une légère salinité accompagne le développement vif et tendre à la fois, avec l'élégante fleur de tilleul et la typique amertume finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des rossillonnes
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL ET MARTIAL BESSON
Les Rossillonnes rte du Vignoble 29
1184 Vinzel
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 824 12 46
F: 21 824 12 58
@: info@cavedesrossillonnes.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.