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CAVE DES QUATRE-CHEMINS
Laudun Elevé en barrique de chêne 1997

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave des Quatre-Chemins, située sur la RN 86, a la particularité d'avoir 180 vignerons producteurs sur 22 villages alentour. Elle propose ce rouge à la robe soutenue, au nez complexe d'épices, de fruits rouges et de muscade. Après dix mois de fût, la réglisse apparaît, mais les tanins sont déjà de velours. Fin et distingué, un vin à goûter pendant trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des quatre-chemins
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DES QUATRE CHEMINS
RD 6086
30290 Laudun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 82 00 22
F: 04 66 82 44 26
@: technique@vignerons4chemins.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave des quatre-chemins, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.