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CAVE DES PRODUCTEURS DE VOUVRAY
Doux 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative ne cesse de se moderniser et de faire évoluer sa production vers des cuvées de caractère. Témoin ce 2011 qui a d'emblée enchanté le jury par sa robe jaune pâle et brillante. Le bouquet, encore un peu fermé, s'ouvre à l'agitation sur un caractère floral. Une attaque franche précède un palais frais et équilibré. Une bouteille que l'on verrait bien dès aujourd'hui avec un mets exotique sucré-salé aux parfums d'épices. On pourra aussi la remiser plusieurs années en cave pour de meilleures sensations.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des producteurs de vouvray
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES PRODUCTEURS DE VOUVRAY
38, rue de la Vallée-Coquette
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 75 03
F: +33 2 47 52 66 41
@: cavedesproducteurs@cavedevouvray.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave des producteurs de vouvray, se déguste en accords avec les mets suivants :
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