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CAVE DES PRODUCTEURS DE LA VALLEE COQUETTE
Brut Tête de Cuvée

Guide 2001
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablie au coeur de la vallée Coquette, cette coopérative est un des fleurons de l'AOC. Avec son équipement des plus complets, ses techniciens très au fait de l'élaboration des vins de qualité et une bonne organisation de l'accueil, elle contribue à la renommée du vouvray. Son point fort est la production de méthodes traditionnelles, témoin cette Tête de Cuvée. La robe jaune pâle à reflets verts est parsemée de bulles fines. Le nez, avec ses évocations de fruits frais, de fleurs et de miel, reste très classique de l'appellation. Une bouche vive, élégante et harmonieuse, complète ce tableau d'un vouvray très réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des producteurs de la vallee coquette
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES PRODUCTEURS DE VOUVRAY
38, rue de la Vallée-Coquette
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 75 03
F: +33 2 47 52 66 41
@: cavedesproducteurs@cavedevouvray.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave des producteurs de la vallee coquette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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