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CAVE DES PRODUCTEURS DE JULIÉNAS
Réserve de Beauvernay 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative de Juliénas est établie depuis 1960 dans le château du Bois de la Salle, ancien prieuré du XVIIIes., et s'impose depuis quelques années comme la locomotive de l'appellation. Cela se confirme avec cette petite cuvée d'élite de 2 ha. Ce 2011 d'un grenat profond a charmé les dégustateurs par son bouquet frais aux notes de fruits rouges et noirs. Bien équilibrée, la bouche se révèle à la fois fraîche, gouleyante, riche et ample, portée par des tanins soyeux. Vin de plaisir mais aussi vin de terroir, c'est une bouteille à déguster dans l'année sur une terrine. Le saint-amour 2011 Tradition du Bois de la Salle (25 000 b.) de la cave est cité pour son palais fruité, équilibré et pour sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des producteurs de juliénas
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE GRANDS VINS JULIÉNAS-CHAINTRÉ
Ch. du Bois de la Salle
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 41 66
F: +33 4 74 04 47 47
@: contact@julienaschaintre.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave des producteurs de juliénas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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