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CAVE DES PRODUCTEURS DE FLEURIE
Cuvée Présidente Marguerite 2003

Beaujolais et Lyonnais • Fleurie
rouge tranquille 5 à 8 €
Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De 1946 à 1984, la coopérative de Fleurie a été présidée par Marguerite Chabert, qui fut la première femme à occuper une telle charge. Cette cuvée, qui lui est dédiée, laisse admirer une robe rubis limpide et brillant. Sa palette mêle cassis, groseille, cerise burlat et fleurs, arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, structurée et persistante, un peu tannique en finale. Ce vin attendra un à deux ans avant d'accompagner une viande rouge. Le moulin-à-vent 2003 de la cave a été également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des producteurs de fleurie
RÉGION :
Beaujolais et Lyonnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
Fleurie
COULEUR :
rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Gamay noir
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES PRODUCTEURS DE FLEURIE
rue des Vendanges
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 11 70
F: +33 4 74 69 84 73
@: commercial@cavefleurie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave des producteurs de fleurie, se déguste en accords avec les mets suivants :
Boeuf
Gibier

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Boeuf
Bœuf sauté, sauce saté
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Gibier
Marcassin à la mode de Paimpont
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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