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CAVE DES PLACES
Gamay 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Hug, ingénieur oenologue, cultive 5,5 ha sur les coteaux calcaires de Sion. Si la syrah a ses faveurs, il ne réussit pas moins ses cuvées issues d'autres cépages comme le gamay. Celui-ci sort rapidement de sa réserve pour montrer sa belle personnalité. Le caractère quelque peu austère du bouquet aux notes de cuir et de fruits cuits cède place en bouche à une expression plus avenante, typique du cépage. Sa solide structure garantira à ce vin une bonne évolution au cours des deux à quatre années à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des places
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LAURENT HUG
Cave des Places Les Places 42
1971 Champlan
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 398 31 43
F: 27 398 31 01
@: info@hugvins.ch

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COMMENTAIRE
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