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CAVE DES GRANDS CRUS BLANCS
Les Mûres 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pouilly-loché est issu d'une sélection parcellaire au sein du climat Les Mûres qui est considéré comme le meilleur terroir de Loché. Le sol est surtout argileux en surface et très calcaire en profondeur, avec de nombreux débris de calcaire à entroques (fossiles marins). Le 2010 se présente dans une robe jaune pâle limpide et offre un bouquet complexe de fruits blancs, d'amande et de brioche. Dans le même registre, la bouche ronde et chaleureuse s'étire longuement sur des notes compotées. Cité, le Vieilles Vignes 2010 (15 000 b.), un vin riche qui mériterait un peu plus de vivacité, séduit néanmoins par ses arômes fruités et floraux. Les deux cuvées pourront accompagner un fromage affiné ou tout autre mets fort en goût.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des grands crus blancs
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES GRANDS CRUS BLANCS
2367, rte des Allemands
71680 Vinzelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 27 05 70
F: +33 3 85 27 05 71
@: contact@lesgrandscrusblancs.com

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Le vin : Cave des grands crus blancs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).