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CAVE DES COTEAUX DE GRAMBOIS
Merlot 2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave coopérative fondée en 1924 regroupe aujourd'hui une centaine de producteurs répartis sur onze communes, pour une surface totale de 580 ha. Ce pur merlot s'ouvre sans réserve sur les fruits rouges, framboise en tête. Un fruité qui persiste dans un palais frais et de bonne longueur. Un rosé pimpant.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des coteaux de grambois
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DES COTEAUX DE GRAMBOIS
Moulin-du-Pas 324, rte de la Bastide-des-Jourdans
84240 Grambois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 77 92 04
F: +33 4 90 77 94 51
@: cave@cavegrambois.com

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PLAT RECOMMANDÉ : sardines grillées
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).