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CAVE DE VIRÉ

Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative de Viré en Mâconnais élabore son crémant de A à Z (au moins quinze mois sur lattes). Celui-ci part d'un bel envol, sur des bulles fines formant un anneau d'un or blanc lumineux. Le nez expressif prend des nuances de fruits exotiques (chardonnay à 100 %). La structure est ronde et affirmée, et le fruit ne quitte pas la bouche jusqu'en finale. Un crémant plein de charme à déboucher sur la galette des rois.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de viré
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE VIRÉ
1, rue de la Cave
71260 Viré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 32 25 50
F: +33 3 85 32 25 55
@: cuverie-cavedevire@orange.fr

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Le vin : Cave de viré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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