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CAVE DE VALENÇAY
Terroir 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le terroir qui donne son nom à cette cuvée présentée par la coopérative de Valençay est un sol d'argiles à silex. Du gamay (majoritaire), du pinot noir et du cot est né ce joli rosé aux nuances saumonées. Le nez est sur la réserve, mais l'on perçoit tout de même d'agréables notes de fruits rouges. La bouche souple et fraîche se montre plus prolixe, toujours sur les fruits rouges; une gourmandise à déguster avec une galette de pommes de terre ou, pour un accord local, un pâté berrichon. La cuvée Terroir blanc 2008 est citée pour ses senteurs florales et exotiques (ananas), et sa fraîcheur d'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de valençay
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA LA CAVE DE VALENÇAY
La Lie
36600 Fontguenand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 00 16 11
F: +33 2 54 00 05 55
@: lacavedevalencay@orange.fr

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COMMENTAIRE
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