CAVE DE TAIN Les Hauts du Fief 2011 - rouge

Vallée du Rhône • Crozes-hermitage

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Joli palmarès pour la cave de Tain, qui ne place pas moins de six cuvées dans cette sélection. Ce 2011 se détache par son bouquet intense, boisé surtout et épicé, et par sa bouche à l'unisson, puissante, charnue et concentrée, avec une jolie fraîcheur en soutien. Un vin en devenir, à attendre deux ou trois ans. Le 2011 rouge Talent de vigneron Culture et terroirs (8 à 11 € ; 50 000 b.) plus simple, souple et fruité, est cité. Cité également, le Club des sommeliers 2010 rouge (8 à 11 € ; 165 000 b.) est un « vin plaisir », d'une bonne concentration sans agressivité et généreusement fruité (cassis, confiture de mûres). Même note pour la cuvée Nuit blanche 2010 rouge (8 à 11 € ; 65 000 b.), ronde et soyeuse en attaque, plus serrée dans son développement. À attendre un an ou deux. Le blanc 2012 Les Hauts d'Éole (24 000 b.), long, à la fois frais et riche, et dévoilant un boisé bien fondu, et le blanc 2012 Cuvée de l'Empi (5 à 8 € ; 35 000 b.), fruité (pêche blanche, abricot), vif et intense, obtiennent l'un et l'autre une étoile.

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Détail du vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2011 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CAVE DE TAIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage