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CAVE DE TAIN
Fleur de Roc 2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative de Tain-l'Hermitage propose un blanc mi-roussanne mi-marsanne qualifié de vin frais et agréable. Ce Fleur de Roc penche du côté des agrumes (pamplemousse notamment), avec en finale un côté amande fraîche et un boisé grillé encore un peu prégnant. À oublier une année en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de tain
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE TAIN
22, rte de Larnage CS 89721
26602 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 20 87
F: +33 4 75 07 15 16
@: contact@cavedetain.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de tain, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.