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CAVE DE SIGOULES
Haute Tradition Vieilli en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située dans la partie sud du Bergeracois, cette coopérative est régulièrement mentionnée dans le Guide. La cuvée Haute Tradition est le fruit d'un élevage en fût de douze mois. Fin et complexe, le nez associe des arômes de cacao, de moka et de torréfaction. L'attaque est puissante et les tanins bien présents commencent déjà à se fondre. Une belle matière, tant au niveau du vin que du boisé bien maîtrisé, pour une bouteille qui sera parfaite d'ici deux à trois ans. Un peu dans le même style, le Château Le Vigneau 2002 élevé en fût de chêne a été cité pour sa palette aromatique complexe.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de sigoules
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
26654
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE SIGOULÈS
Mescoules
24240 Sigoulès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 61 55 00
F: +33 5 53 61 55 10
@: contact@vigneronsdesigoules.fr

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Le vin : Cave de sigoules, se déguste en accords avec les mets suivants :
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