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CAVE DE SIGOULES
Chêne Peyraille 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée rouge profond présente un nez encore discret mais élégant de fruits rouges et de boisé fondu. Après une attaque souple et fruitée, les tanins, de bonne consistance, sont serrés et concentrés. La finale persistante permet de retrouver le fruit mûr. C'est un vin fin et élégant, plutôt féminin, qui présente un rapport qualité-prix excellent. On apprécie aussi la même cuvée en blanc sec 2002, qui a obtenu une étoile. Un élevage sur lies maîtrisé lui confère un gras qui met en valeur les arômes d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de sigoules
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
333000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE SIGOULÈS
Mescoules
24240 Sigoulès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 61 55 00
F: +33 5 53 61 55 10
@: contact@vigneronsdesigoules.fr

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Le vin : Cave de sigoules, se déguste en accords avec les mets suivants :
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