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CAVE DE SAUMUR
Sélection 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin de la coopérative de Saumur est diffusé par Alliance Loire, une structure de commercialisation qui réunit depuis 2001 sept groupements de producteurs du Val de Loire. Cette dernière s'ouvre au grand public le premier week-end d'avril, et propose un marché gourmand ainsi qu'une initiation à la dégustation. D'un rubis profond et brillant, cette cuvée Sélection s'annonce par un nez discrètement fruité. Équilibrée et assez longue en bouche, elle révèle en finale des tanins fermes et plutôt sévères qui devraient s'arrondir avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de saumur
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALLIANCE LOIRE
rte de La Perrière
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 53 74 44
F: 02 41 53 74 49
@: info@allianceloire.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave de saumur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.