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CAVE DE SAUMUR
Émotion 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Cave de Saumur vient de fêter en 2007 son cinquantième anniversaire. Créée par six viticulteurs, elle regroupe aujourd'hui 300 adhérents et vinifie les vendanges de 1 750 ha. Sa cuvée Émotion affiche une robe grenat profond et mêle au nez des senteurs fruitées à des notes boisées et grillées léguées par un élevage d'un an en fût. La barrique est également présente dans une bouche franche et structurée, aux tanins déjà fondus et soyeux. Cette bouteille devrait cependant bénéficier de quelques années de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de saumur
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE SAUMUR
La Perrière
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 53 06 18
F: +33 2 41 53 09 04
@: boutique@robertetmarcel.com

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Le vin : Cave de saumur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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