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CAVE DE SAINTE-MARIE-LA-BLANCHE
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cela tient souvent à presque rien... Ce petit quelque chose qui vous fait vibrer. On le trouve dans ce vin cerise bien mûre, parfumé à la groseille, à la fraise des bois, vineux, charpenté, long, fondu... Très jeune bien sûr, pas encore marié mais avec une superbe réserve, de la fougue. Née en 1957, cette coopérative vinifie 70 ha de vignes.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de sainte-marie-la-blanche
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
5900
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVES DE LA VERVELLE
rte de Verdun
21200 Sainte-Marie-la-Blanche
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380266060
F: 380265447

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de sainte-marie-la-blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.