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CAVE DE SAINTE-MARIE-LA-BLANCHE
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sainte-Marie-la-Blanche est ici la Vierge rouge. Il est vrai que son habit de choeur est la discrétion même. Dévotion marquée pour le cassis. Du gras et de la profondeur, du charme et du volume, ce n'est pas une messe basse mais un office rituel, chanté et attirant les fidèles.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de sainte-marie-la-blanche
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVES DE LA VERVELLE
rte de Verdun
21200 Sainte-Marie-la-Blanche
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380266060
F: 380265447

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Le vin : Cave de sainte-marie-la-blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.