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CAVE DE SAINT-LAURENT-D'OINGT
Trois clochers 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative de Saint-Laurent-d'Oingt regroupe environ cent vingt producteurs et près de 300 ha de vignes, principalement dans l'appellation beaujolais. Deux cuvées sont retenues cette année. Le rosé Carré rose 2008, friand et aromatique, est cité. Cette cuvée des Trois clochers se distingue par son nez fin et frais de fraise, de cassis et de mûre. Une palette d'arômes que l'on retrouve dans une bouche ample et ronde, évoluant vers une impression plus tannique en finale. On peut ouvrir cette bouteille dès à présent ou la garder un an ou deux en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de saint-laurent-d'oingt
GARDE :
-
PRODUCTION :
34500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE SAINT-LAURENT-D'OINGT
Le Gonnet
69620 Saint-Laurent-d'Oingt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 71 20 51
F: 04 74 71 23 46
@: cave-saintlaurent@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave de saint-laurent-d'oingt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.