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CAVE DE SAINT-JULIEN
2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À sa création en 1986, la coopérative de Saint-Julien vinifiait les récoltes de 90 ha; aujourd'hui, elle reçoit la production de 265 ha. Deux de ses millésimes 2009 obtiennent une citation. Le beaujolais 2009 rouge dévoile de légers arômes de cassis, et ses tanins demandent à s'assouplir encore quelques mois. Le cassis se retrouve aussi dans ce beaujolais-villages, accompagné de notes florales. Le palais souple et équilibré se montre agréablement aromatique. Un vin gouleyant, prêt à être bu.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de saint-julien
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE DE SAINT-JULIEN
45, rue du Cep
69640 Saint-Julien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 67 57 46
F: +33 4 74 67 51 93
@: cave.stjulien@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave de saint-julien, se déguste en accords avec les mets suivants :

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