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CAVE DE SAINT-JULIEN
2006

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée à la fin des années 1980, c'est la plus jeune coopérative du Beaujolais. 244 ha de vignes et des sélections régulières dans le Guide. Premier coup de coeur du grand jury des beaujolais-villages, ce 2006 n'est pas le premier millésime de la cave à se distinguer: il fait suite à un 2001 de la même appellation. Grenat intense, ce vin attire l'attention par son nez expressif mêlant les fleurs et les fruits noirs. Riche, équilibrée et ronde, la bouche révèle une belle structure soutenue par de la vinosité. L'ensemble, long et frais, fera plaisir pendant les deux prochaines années. Rond et structuré, le brouilly 2006 (5 à 8 €) de la cave obtient une étoile, tandis que son beaujolais 2006 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de saint-julien
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE DE SAINT-JULIEN
45, rue du Cep
69640 Saint-Julien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 67 57 46
F: +33 4 74 67 51 93
@: cave.stjulien@wanadoo.fr

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Le vin : Cave de saint-julien, se déguste en accords avec les mets suivants :

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