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CAVE DE SAINT-DESIRAT
Cuvée Côte-Diane Elevé en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne dira jamais assez combien l'homme a su façonner les paysages en implantant la vigne, combien celle-ci préserve les coteaux. C'est le rôle premier de cette cave coopérative qui a mis en valeur les îlots de l'AOC. Ce vin est bien la vitrine de l'appellation, révélant à la fois la sévérité et la sérénité des lieux: fermé aujourd'hui, marqué par le fût, il s'exprimera dans deux ans. Cette cave, située à quelques centaines de mètres de l'abbaye romane, a ouvert un beau caveau de dégustation.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de saint-desirat
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE SAINT-DÉSIRAT

7340 Saint-Désirat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 34 22 05
F: +33 4 75 34 30 10
@: maisondesvins@cave-saint-desirat.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de saint-desirat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.