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CAVE DE ROQUEBRUN
Roches noires Roquebrun Macération 2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Son terroir de schistes orienté au sud a valu au village de Roquebrun une dénomination particulière. Précurseurs et perfectionnistes, les vignerons de la cave coopérative pratiquent la sélection de parcelles et des apports selon les cépages, les tènements et les maturités. Le résultat apparaît à la hauteur de ce travail, le jury décernant deux étoiles à ce 2010. Des arômes intenses de fruits noirs, de fruits rouges confiturés, de truffe, de sous-bois et de cuir annoncent un palais ample et gourmand, tapissé de tanins soyeux. À apprécier sur une gardiane de taureau ou sur un plateau de fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de roquebrun
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE ROQUEBRUN
av. des Orangers
34460 Roquebrun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 64 35
F: +33 4 67 89 57 93
@: logistique@cave-roquebrun.fr

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Le vin : Cave de roquebrun, se déguste en accords avec les mets suivants :
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