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CAVE DE RIBEAUVILLÉ
Pinot gris 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L’économie sociale s’est développée précocement en Alsace comme en Rhénanie, ce qui explique que la Cave de Ribeauvillé, fondée en 1895, soit aujourd’hui la plus ancienne coopérative de France. Forte de 260 ha de vignes, elle peut proposer plusieurs grands crus. De nature sablonneuse et granitique, ce Gloeckelberg a donné naissance à un pinot gris de teinte or pâle à reflets dorés. Le nez expressif aux nuances grillées annonce une belle matière. Effectivement, ce vin se montre rond à l’attaque et d’une belle richesse, un peu alourdi cependant par les sucres résiduels. Il devrait gagner en harmonie au cours des prochains mois. (Sucres résiduels: 50 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de ribeauvillé
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE RIBEAUVILLÉ
2, rte de Colmar
68150 Ribeauvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 80
F: +33 3 89 73 31 21
@: cave@cave-ribeauville.com

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COMMENTAIRE
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