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CAVE DE RASTEAU
Rasteau Ortas Tradition 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Notez sur votre agenda l'invitation à l'Escapade des gourmets, en mai, à travers le vignoble de Rasteau. Une joyeuse occasion de découvrir les délices parfumés du terroir, en compagnie des vignerons. Leur cave coopérative est l'une des plus anciennes de la vallée du Rhône (1925). En revanche, cet Ortas Tradition où la syrah pointe son nez par-dessus l'épaule du grenache est un peu juvénile encore, quoiqu'ample et souple, charpenté de fins tanins, fruité et long. Mais il vous faudra patienter au moins un an avant qu'il ne soit prêt. Les promesses sont bien là, en tout cas.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de rasteau
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE RASTEAU ET DE TAIN-L'HERMITAGE
rte des Princes-d'Orange
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 10 90 10
F: +33 4 90 10 90 36

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de rasteau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.