Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Notez sur votre agenda l'invitation à l'Escapade des gourmets, en mai, à travers le vignoble de Rasteau. Une joyeuse occasion de découvrir les délices parfumés du terroir, en compagnie des vignerons. Leur cave coopérative est l'une des plus anciennes de la vallée du Rhône (1925). En revanche, cet Ortas Tradition où la syrah pointe son nez par-dessus l'épaule du grenache est un peu juvénile encore, quoiqu'ample et souple, charpenté de fins tanins, fruité et long. Mais il vous faudra patienter au moins un an avant qu'il ne soit prêt. Les promesses sont bien là, en tout cas.
Détail du vin Cave de rasteau
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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