Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Notez sur votre agenda l'invitation à l'Escapade des gourmets, en mai, à travers le vignoble de Rasteau. Une joyeuse occasion de découvrir les délices parfumés du terroir, en compagnie des vignerons. Leur cave coopérative est l'une des plus anciennes de la vallée du Rhône (1925). En revanche, cet Ortas Tradition où la syrah pointe son nez par-dessus l'épaule du grenache est un peu juvénile encore, quoiqu'ample et souple, charpenté de fins tanins, fruité et long. Mais il vous faudra patienter au moins un an avant qu'il ne soit prêt. Les promesses sont bien là, en tout cas.
Détail du vin Cave de rasteau
Garde :
-
Production :
1 000 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.
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