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CAVE DE PRISSE-SOLOGNY-VERZE

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les caves de Prissé, de Sologny et de Verzé ont décidé en 1997 de faire ménage à trois. Leur crémant exprime les qualités du chardonnay mâconnais. Bonne persistance du cordon pour un vin jaune clair, légèrement floral, s'exprimant surtout en fin de bouche sur des parfums d'agrumes. Sans montrer une ardeur extrême, il est tout à fait sympathique. Un dégustateur suggère de le servir sur des entrées à base de crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de prisse-sologny-verze
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DES TERRES SECRÈTES
158, rue des Grandes-Vignes
71960 Prissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 88 06
F: +33 3 85 37 61 76
@: contact@terres-secretes.fr

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Le vin : Cave de prisse-sologny-verze, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.