CAVE DE PFAFFENHEIM Ancestrum 2011 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Cave De Pfaffenheim Ancestrum 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Sélection parcellaire, vendanges manuelles majoritaires et vinifications exigeantes ont permis à cette coopérative, créée en 1957, de bénéficier d'une belle notoriété. La cave signe un gewurztraminer au nez expressif mêlant la mangue, la pêche, le litchi, le miel et les épices. On retrouve ces arômes dans une bouche généreuse et complexe, dont la longue finale renoue avec les épices. Un moelleux encore sur le sucre, qui sera parfait dans deux ans avec des brioches et des tartes aux fruits. (Sucres résiduels : 55 g/l.)

Détail du vin Cave De Pfaffenheim Ancestrum 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Pfaffenheim Ancestrum 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Pfaffenheim Ancestrum 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Pfaffenheim Ancestrum 2011 blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Pfaffenheim Ancestrum 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Pfaffenheim Ancestrum 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace gewurztraminer
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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