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CAVE DE LUMIÈRES
Aubépine 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée déploie un nez soutenu de genêt en fleur bien typé clairette (50 %) assemblée au grenache blanc. Tout aussi intense, de bonne longueur, le palais offre beaucoup de fraîcheur.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Lumières 2012 (8 à 11 €; 12 000 b.): bien équilibré entre la rondeur du grenache et la structure apportée par la syrah.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de lumières
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE LUMIÈRES

84220 Goult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 72 20 04
F: +33 4 90 72 42 52
@: info@cavedelumieres.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de lumières, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lotte au fenouil

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
2 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.