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CAVE DE LUGNY
Chardonnay Réserve du Millénaire 2000

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablie au coeur du Mâconnais, cette coopérative vinifie plus de 1 400 ha. Grâce à un équipement moderne et à un accueil remarquable, elle contribue à la renommée des vins de la région, comme cette cuvée jaune pâle à reflets verts. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits cuits (poire au sirop), de fruits secs avec une pointe de minéralité. Une bouche vive, souple et généreuse, complète ce tableau d'un mâcon-villages réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de lugny
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE LUGNY
995, rue des Charmes
71260 Lugny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 33 22 85
F: +33 3 85 33 26 46
@: commercial@cave-lugny.com

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Le vin : Cave de lugny, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.