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CAVE DE LA VISITATION
Les Sarralières 2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison familiale, implantée à Condrieu depuis 1873 propose une cuvée à l'attaque fraîche et fruitée, nuancée de notes de fruits secs et de réglisse. Souple, c'est un crozes-hermitage friand, tout disposé à accompagner un cervelas en brioche.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de la visitation
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON DENUZIÈRE
73, rue Nationale
69420 Condrieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 59 50 33
F: +33 4 74 56 61 01
@: caroline.moro@maisondenuziere.com

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Le vin : Cave de la visitation, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.