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CAVE DE LA VIGNE BLANCHE
2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle réalisation, dans un millésime difficile, des vignerons de Clessé, associés dans cette cave coopérative à taille humaine. Brillant d'un or clair, ce vin possède une palette aromatique complexe où les fleurs blanches et le fenouil s'associent à la minéralité du secteur de Clessé. Après une attaque franche, la bouche se révèle équilibrée, ronde avec des saveurs finales rappelant la noix de coco. Un ensemble plaisant à consommer dans l'année à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de la vigne blanche
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE LA VIGNE BLANCHE
rte de la Vigne-Blanche
71260 Clessé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 93 88
F: +33 3 85 36 97 69
@: cavecooperative.vigneblanche@wanadoo.fr

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Le vin : Cave de la vigne blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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