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CAVE DE LA GRANDE BROSSE
Sauvignon 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la cave en tuffeau du Xes., vous aurez tout le loisir d'apprécier ce vin blanc aux notes florales de lys et fruitées d'abricot. D'attaque franche, sa bouche fait preuve d'une grande vivacité que le temps saura nuancer. A déguster avec une blanquette de veau en 2004.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de la grande brosse
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE LA GRANDE BROSSE
La Grande-Brosse
41700 Chémery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 81 03
F: +33 2 54 32 32 21
@: cave.grande-brosse@wanadoo.fr

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Le vin : Cave de la grande brosse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.